Обережно! Гриби можуть бути небезпечні!

22 жовтня 2024

За останні два тижні в Чернівецькій області зареєстровано 13 випадків отруєння грибами у побуті, постраждало 19 осіб, з них восьмеро дітей. За цей період щоденно за медичною допомогою з приводу отруєнь дикорослими грибами звертаються потерпілі. Летальних випадків не зареєстровано.

На даний час у закладах охорони здоров’я медичну допомогу отримує 1 особа, стан середньої важкості.

Причини отруєнь – збирання та вживання умовно їстівних грибів «Маре мухи» та «Гливи», недотримання технології приготування та зберігання страв.

Як правильно готувати дикорослі гриби.

Перед приготуванням грибів уважно їх передивіться та перевірте, чи не потрапив до кошика підозрілий гриб. Якщо потрапив – викиньте всі гриби з цього кошика, а сам кошик ретельно вимийте.

А під час приготування дотримуйтесь таких рекомендацій:

– готуйте гриби не пізніше доби з моменту збору;

– промийте їх і обробіть термічно;

– ще раз наголошуємо: сирі гриби не вживайте.

Що робити при отруєнні?

За наявності симптомів отруєння негайно телефонуйте 103. Повідомте про : симптоми, причину отруєння, що вже робили для допомоги потерпілому.

Не займайтеся самолікуванням, це небезпечно для життя!